FERMABIGA
FERMABIGA
TRATAMENTO CORRETO
Do sourdough
A célula rolha é uma máquina projetada para inibir o processo de fermentação química da massa fermentada (biga) durante um certo período de tempo. Ao gerenciar a temperatura, esse processo é iniciado novamente no tempo necessário, até que o fermento seja concluído no tempo desejado.
A gama de rolha A Gavacold oferece soluções para todos os tipos de necessidade:
WARDROBES AR FB
MESAS DE TV FB
CELLE AF
CÉLULAS FB
ARMÁRIOS FERMABIGA AR FB
A estrutura monocoque consiste em painéis isotérmicos, com espessura de 60 mm, injetados com espuma de poliuretano livre de CFC de alta densidade. A superfície interna e externa é em aço inoxidável. Os cantos internos dos painéis são completamente arredondados para garantir maior limpeza e facilidade de manutenção. Armários de entroncamento estão disponíveis em versões de uma ou duas portas, os pés são ajustáveis. O painel de controle com LCD gráfico fácil de usar e acessível, está posicionado acima da porta.
FERMABIGA TV FB TABLES
A estrutura monocoque consiste em painéis isotérmicos, com espessura de 50 mm, injetados com espuma de poliuretano livre de CFC de alta densidade. A superfície interna e externa é em aço inoxidável. Os cantos internos dos painéis são completamente arredondados para garantir maior limpeza e facilidade de manutenção. Mesas de colher de chá estão disponíveis em versões de três ou quatro portas, os pés são ajustáveis. O painel de controle com LCD gráfico, fácil de usar e acessível, está posicionado no compartimento técnico.
CÉLULAS FERMABIGA AF
A estrutura é composta por painéis isotérmicos de 70 mm de espessura, injetados com espuma de poliuretano de alta densidade sem CFC e unidos por ganchos excêntricos para garantir uma perfeita aderência. O acabamento interno e externo é em chapa galvanizada pré-pintada de branco. A célula de parada AF está disponível em uma versão de porta única, para carrinhos 480 × 710. O painel de controle gráfico LCD fácil de usar e acessível está posicionado acima da porta.
CÉLULAS FERMABIGA FB
A estrutura é composta por painéis isotérmicos, com 70 mm de espessura, injetados com espuma de poliuretano sem CFC de alta densidade e unidos por ganchos excêntricos para garantir a perfeita aderência. O acabamento interno é em chapa galvanizada pré-pintada branca, o acabamento externo é em chapa galvanizada plastificada cinza. As células de parada de cadeia FB estão disponíveis em uma ampla gama de tamanhos e configurações para atender a qualquer solicitação. O painel de controle com LCD gráfico fácil de usar e acessível, está posicionado na porta.
