MASA MADRE”FERMABIGA”
MASA MADRE”FERMABIGA”
EL TRATAMIENTO CORRECTO
De la masa madre
La célula tapón es una máquina diseñada para inhibir el proceso de fermentación química de la masa madre (biga) durante un cierto período de tiempo. Al administrar la temperatura, este proceso se inicia nuevamente en el momento requerido, hasta que la levadura se complete en el momento deseado.
El rango de tapón Gavacold ofrece soluciones para cada tipo de necesidad:
ARMARIOS AR FB
TABLAS DE TV FB
Celle AF
CÉLULAS FB
GABINETES FERMABIGA AR FB
La estructura monocasco consiste en paneles isotérmicos inyectados con espuma de poliuretano de alta densidad libre de CFC. La superficie interna y externa es en acero inoxidable. Los angulos internos de los paneles son redondeados para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Los armarios están disponibles en versiones de una o dos puertas y sus patas son ajustables. El panel de control con gráfico LCD es fácil de usar y accesible, se coloca sobre la puerta.
MESAS FERMABIGA TV FB
La estructura monocasco consiste en paneles isotérmicos inyectados con espuma de poliuretano de alta densidad libre de CFC. La superficie interna y externa es en acero inoxidable. Los angulos internos de los paneles son redondeados para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Las mesas están disponibles en versiones de tres o cuatro puertas y sus patas son ajustables. El panel de control con LCD gráfico es fácil de usar y accesible, se coloca en el compartimiento técnico.
CÁMARAS FERMABIGA AF
La estructura consiste en paneles isotérmicos de espesor 70 mm inyectados con espuma de poliuretano de alta densidad libre de CFC, y unidos por ganchos excéntricos para garantizar una adhesión perfecta. El acabado interno y externo es en chapa galvanizada prepintada blanca. La cámara AF está disponible con una sola puerta para carros 480x710. El panel de control con gráfico LCD es fácil de usar y accesible, se coloca sobre la puerta.
CÁMARAS FERMABIGA FB
La estructura consiste en paneles isotérmicos, de espesor 70 mm inyectados con espuma de poliuretano de alta densidad libre de CFC, y unidos por ganchos excéntricos para garantizar una adhesión perfecta. El acabado interno es en chapa galvanizada prepintada blanca, el acabado externo es en chapa galvanizada plastificada gris. Las cámaras FB están disponibles en una amplia gama de tamaños y configuraciones para satisfacer cualquier solicitud. El panel de control con gráfico LCD es fácil de usar y accesible, se coloca en la puerta.
