FERMABIGA
FERMABIGA
DIE RICHTIGE BEHANDLUNG
Aus dem Sauerteig
Die Zelle Fermabiga ist eine Maschine, die entwickelt wurde, um den chemischen Fermentationsprozess von Sauerteig (Biga) während eines bestimmten Zeitraums zu hemmen. Durch die Steuerung der Temperatur wird dieser Prozess zum erforderlichen Zeitpunkt erneut gestartet, bis der Sauerteig zum gewünschten Zeitpunkt abgeschlossen ist.
Die Reichweite von Fermabiga Gavacold bietet Lösungen für jede Art von Bedarf:
WARDROBES AR FB
TV TABELLEN FB
CELLE AF
FB CELLS
FERMABIGA AR FB SCHRÄNKE
Die Monocoque-Struktur besteht aus 60 mm dicken isothermen Paneelen, in die FCKW-freier Polyurethanschaum mit hoher Dichte eingespritzt wurde. Die Innen- und Außenfläche besteht aus Edelstahl. Die Innenecken der Paneele sind vollständig abgerundet, um mehr Sauberkeit und Wartungsfreundlichkeit zu gewährleisten. Kanalschränke sind in ein- oder zweitüriger Ausführung erhältlich, die Füße sind verstellbar. Das Bedienfeld mit einfach zu bedienendem und zugänglichem Grafik-LCD befindet sich über der Tür.
FERMABIGA TV FB TABLES
Die Monocoque-Struktur besteht aus 50 mm dicken isothermen Paneelen, in die FCKW-freier Polyurethanschaum mit hoher Dichte eingespritzt wurde. Die Innen- und Außenfläche besteht aus Edelstahl. Die Innenecken der Paneele sind vollständig abgerundet, um mehr Sauberkeit und Wartungsfreundlichkeit zu gewährleisten. Teelöffel-Tische sind in drei- oder viertüriger Ausführung erhältlich, die Füße sind verstellbar. Das Bedienfeld mit einfach zu bedienendem und zugänglichem Grafik-LCD befindet sich im Technikfach.
ZELLEN FERMABIGA AF
Die Struktur besteht aus isothermen Platten mit einer Dicke von 70 mm, die mit FCKW-freiem Polyurethanschaum hoher Dichte injiziert und durch exzentrische Haken verbunden sind, um eine perfekte Haftung zu gewährleisten. Die Innen- und Außenbeschichtung besteht aus weiß vorlackiertem verzinktem Blech. Die AF-Stoppzelle ist in einer Einzeltürversion für 480 × 710 Wagen erhältlich. Das benutzerfreundliche und leicht zugängliche grafische LCD-Bedienfeld befindet sich über der Tür.
CELLS FERMABIGA FB
Die Struktur besteht aus 70 mm dicken isothermen Paneelen, die mit FCKW-freiem Polyurethanschaum mit hoher Dichte gespritzt und durch exzentrische Haken verbunden sind, um eine perfekte Haftung zu gewährleisten. Die Innenbeschichtung besteht aus weiß vorlackiertem verzinktem Blech, die Außenbeschichtung aus grau plastifiziertem verzinktem Blech. Die FB-Kettenstoppzellen sind in einer Vielzahl von Größen und Konfigurationen erhältlich, um allen Anforderungen gerecht zu werden. Das Bedienfeld mit einfach zu bedienendem und zugänglichem Grafik-LCD befindet sich an der Tür.
