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GAVACOLD

KALTTECHNOLOGIEN FÜR BÄCKEREIERZEUGNISSE, GEBÄCK- UND LEBENSMITTELZUBEREITUNGEN

Mit zwanzigjähriger Erfahrung bietet sich Gavacold als Hersteller von Geräten und integrierten Systemen für das Kältemanagement in der professionellen Bäckerei- und Konditoreibranche an. Alle Systeme zeichnen sich durch Qualität und Leistung an der Spitze der Kategorie aus und sind „ad hoc“ konzipiert, um den verschiedenen Produktionsanforderungen der Labors gerecht zu werden.

WARUM UNS WÄHLEN?

Im Laufe der Jahre hat das starke Engagement für die Forschung und Entwicklung innovativer Technologien dazu geführt, dass Gavacold seinen Anwendern greifbare Vorteile bietet, wie z:

Mehr Effizienz und Arbeitsorganisation

Reduzierung der Energiekosten

Entwicklung einer größeren Produktvielfalt

Besonderes Augenmerk auf die Qualität des Teiges

VERRINGERUNG VON ABFÄLLEN

VERBESSERUNG DER PRODUKTION UND DER HANDELSLOGISTIK

EINE KLEINE GESCHICHTE

1994

Die Mondial Forni-Kälteabteilung wird gegründet und widmet sich der Herstellung von Verzögerer-Schutzzellen, Gefrierzellen und Sauerteigzellen

2000

BPZ srl wird geboren. Das Unternehmen ist zu gleichen Teilen an drei führenden Unternehmen der Backwarenbranche beteiligt: ​​Mondial Forni, Polin Group, Zucchelli Forni; BPZ produziert exklusiv für die drei Eigenfirmen.

2001

Zucchelli Forni verlässt die Unternehmensstruktur von BPZ

2005

Das Projekt der multifunktionalen kombinierten Zellen ist geboren

2007

Touchscreen-Bedienfelder werden eingeführt

Beginn der Produktion von Schwenkschränken

2010

Die Gärzelle wird mit kubischen Verdampfern geboren

2013

Mondial Forni und Gruppo Polin verkaufen ihre Anteile im Rahmen eines Leverage By-out-Geschäfts: Gavacold srl wird gegründet. Das Unternehmen öffnet sich dem Markt

2016

Projektentwicklung Automatisches Handling von Wagen

2018

Entwicklung des Infinity Touch Control Panels

FERN

Remote Control ist der Zusatzdienst, der die Remote-Verwaltung von überall auf der Welt installierten Zellen ermöglicht.

Es ist eine nützliche Unterstützung für strukturierte Laboratorien, da es die Optimierung von Arbeitszyklen und Maschinenbetrieb sowie die Verwaltung von gewöhnlichen und außerordentlichen Wartungseingriffen ermöglicht. Die Aktivierung des Dienstes muss von Fall zu Fall festgelegt werden.

HILFSDIENST

Das Unternehmen garantiert einen exzellenten After-Sales-Service in Italien und im Ausland. Dank seines Vertriebsnetzes kann es auch erstklassige technische Unterstützung und einen ausgezeichneten Ersatzteilservice anbieten.

CONSULTING

Gavacold ist in der Lage, die beste Kältetechnologie und die am besten geeignete Lösung für die tatsächlichen Bedürfnisse und Merkmale des Kunden anzubieten und bietet Projektmanagement bei 360 °: Erstinspektion, Prüfung eines kundenspezifischen Angebots und schnelle Angebote.

GARANTIE

Alle Produkte sind 24 Monate garantiert.

HANDWERK ANWENDUNGEN

Gavacold bietet eine breite Palette an technologischen Lösungen, um konkret auf die Produktions- und Logistikanforderungen der handwerklichen Bäckerei und Konditorei zu reagieren.

INDUSTRIELLE ANWENDUNGEN

Die technologischen Lösungen von Gavacold, die speziell für den industriellen und halbindustriellen Sektor entwickelt wurden, zeichnen sich durch hohe Leistung und Robustheit der Materialien aus. Die Maschinen sind so konstruiert und gebaut, dass sie sich perfekt in die verschiedenen Produktionszyklen einfügen und maximale Zuverlässigkeit bei der täglichen Arbeit gewährleisten.

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