الانتظار الصناعي
الانتظار الصناعي
الحل الأفضل
للراحة
تم تصميم خلايا مثبط FCK للاستخدام البارد المتطور.
بفضل تقنية البناء والديناميكا الحرارية الداخلية الخاصة ، يجدون استخدامها مع جميع أنواع العجين ، مما يتيح نضوجًا طبيعيًا ومتجانسًا وضمان جودة المنتج المطبوخ النهائي.
التحكم والدقة
في كل مرحلة
شاشة تعمل باللمس بالسعة ، مع شاشة سهلة الاستخدام
برامج مانع التأخير التلقائي في مرحلتي 6 و 4
البرامج اليدوية القابلة للتعديل:
- التخمر
- التخزين
- مكيفات
تأخير إطلاق النار
عرض الإنذارات
إنذارات الذاكرة
FCK خلايا التجديد
تتكون خلايا المثبط FCK من ألواح متساوية الحرارة ، بسمك 70 مم (أو 100 مم عند الطلب) ، محقونة برغوة البولي يوريثان عالية الكثافة الخالية من مركبات الكربون الكلورية فلورية ويتم ربطها بخطافات غير متراكزة لضمان التصاق مثالي. السطح الداخلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. السطح الأمامي الخارجي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المزخرف المقاوم للخدش ، والأسطح الجانبية من الصفيحة المجلفنة بالبلاستيك الرمادي similinox. يتوفر مثبطات الجهد FCK في مجموعة واسعة من الموديلات ، بدءًا من عربات 06 60 × 80. يخلق نظام توزيع الهواء ، ذو التدفق أحادي الاتجاه ، تأثيرًا مغلفًا ودقيقًا على المنتج. تتراوح درجة الحرارة من - 15 درجة مئوية إلى +42 درجة مئوية.
CONFIGURATION
الديناميكا الحرارية
الدراسة المهنية
من حركة الهواء
تمنح القناة الطولية الهواء حركة دائرية خلال الحجم الداخلي. على وجه الخصوص ، خلال مرحلة الصيانة ، تقترب العملية من وجود خلية ثابتة ، مع الحد الأدنى من تأثير الهواء المتحرك على العجين. بهذه الطريقة ، سيتم الحصول على نضوج متجانس في جميع نقاط الخلية والقضاء على العيوب مثل تأثير الجلد ، تأليب اللون والتلوين الأحمر أثناء الطهي.
LOAD COOLING المرحلة
مرحلة الصيانة
مرحلة الاستيقاظ
براعه'
لجميع أنواع الكلاب
توفر مثبتات FCK مثبطات الحل الأمثل لكل احتياجات الإنتاج.
يسمح الحجم الكبير للهواء المتحرك داخل الخلية وقدرة التبادل الحراري الأعلى بإدارة نضج أي نوع من العجين بشكل فعال ، بما في ذلك الأحجام الكبيرة.
مخاليط الترطيب 50 / 60٪
عجينة عالية الترطيب> 65٪
قطع كبيرة
مولتيجرين
